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  低成本运作的形式具有更广阔的的发展前景帮助更多微创业者走向。铁板烧,是一种菜的吃法。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃。铁板烧之兴起原由,众说云云,史册可考,不过较为可靠的说法,是指在十五六世纪时,西班牙人所发明。当时因为西班牙航运发达,经常扬帆遨游殖民于世界各地,由于船员成日与大海为伍,海上生活十分枯燥乏味,只好终日以钓鱼取乐再将鱼灸烤得皮香肉熟。铁板烧的设备认识及维护。

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